Quando colocamos dois corpos com temperaturas
diferentes em contato, podemos observar que a temperatura do corpo "mais
quente" diminui, e a do corpo "mais frio" aumenta, até o momento em que
ambos os corpos apresentem temperatura igual. Esta reação é causada
pela passagem de energia térmica do corpo "mais quente" para o corpo
"mais frio", a transferência de energia é o que chamamos calor.
Calor é a transferência de energia térmica entre corpos com temperaturas diferentes.
A unidade mais utilizada para o calor é caloria (cal), embora sua unidade no SI seja o joule
(J). Uma caloria equivale a quantidade de calor necessária para
aumentar a temperatura de um grama de água pura, sob pressão normal, de
14,5°C para 15,5°C.
A relação entre a caloria e o joule é dada por:
1 cal = 4,186J
Partindo daí, podem-se fazer conversões entre as unidades usando regra de três simples.
Como 1 caloria é uma unidade pequena, utilizamos muito o seu múltiplo, a quilocaloria.
1 kcal = 10³cal
Calor sensível
É denominado calor sensível, a quantidade de calor que tem como efeito apenas a alteração da temperatura de um corpo.
Este fenômeno é regido pela lei física conhecida como Equação Fundamental da Calorimetria,
que diz que a quantidade de calor sensível (Q) é igual ao produto de
sua massa, da variação da temperatura e de uma constante de
proporcionalidade dependente da natureza de cada corpo denominada calor
específico.
Assim:
Onde:
Q = quantidade de calor sensível (cal ou J).
c = calor específico da substância que constitui o corpo (cal/g°C ou J/kg°C).
m = massa do corpo (g ou kg).
Δθ = variação de temperatura (°C).
É interessante conhecer alguns valores de calores específicos:
Substância
|
c (cal/g°C)
|
|---|---|
Alumínio
|
0,219
|
Água
|
1,000
|
Álcool
|
0,590
|
Cobre
|
0,093
|
Chumbo
|
0,031
|
Estanho
|
0,055
|
Ferro
|
0,119
|
Gelo
|
0,550
|
Mercúrio
|
0,033
|
Ouro
|
0,031
|
Prata
|
0,056
|
Vapor d'água
|
0,480
|
Zinco
|
0,093
|
Quando:
Q>0: o corpo ganha calor.
Q<0: o corpo perde calor.
Exemplo:
Qual a quantidade de calor sensível necessária
para aquecer uma barra de ferro de 2kg de 20°C para 200°C? Dado: calor
específico do ferro = 0,119cal/g°C.
2kg = 2000g
Fonte: http://www.sofisica.com.br/conteudos/Termologia/Calorimetria/calor.php
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